cours d’oenologie
Des cours pour s’initier aux plaisirs du vin, approfondir ses connaissances ou découvrir le meilleur des vignobles mondiaux. Un vrai moment de partage et de passion destiné à tous ceux qui aiment explorer et apprendre. Les cépages, les terroirs, les modes de vinification, tous les sujets sont abordés lors d’une dégustation conviviale et ludique. Les cours d’oenologie sont proposés par Terre Oenophile, l’école nomade du vin et animés par Bruno Carroy. Venez prendre part à ces soirées hautes en couleurs et en saveurs dans notre espace bulthaup de lausanne.
déroulement
Différents types de cours sont proposés par Terre Oenophile :
Oenologie et cuisine
Une soirée haute en saveurs, animée par un chef de cuisine et un professionnel du vin.
Apéritif/quiz sur le monde du vin.
Challenge du vin par équipe.
Dégustation de vins fins commentés par un sommelier professionnel, avec, en accompagnement des vins, un repas gastronomique préparé sur place: amuse-bouche, entrée, plat et dessert.
8 vins fins en dégustation. Produits de première qualité.
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Champagnes d’auteurs et sushis
A la découverte de 6 excellents Champagnes confidentiels. Pour sortir des sentiers battus vous dégusterez des Champagnes élaborés par les vignerons les plus talentueux du moment !
Une coupe de bienvenue et quiz sur les vins de Champagne.
Dégustation des différentes expressions du Champagne : Blanc de Blanc, Blanc de Noir, Extra-Brut, Millésimé, Champagne rosé et Brut sans année.
Sushis en accompagnement des vins.
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agenda des ateliers
Dates à définir prochainement.
